POTERBNO JE
6 listova tankih kora za pitu, 3 krompira, 2 glavice crnog luka, 1 dl ulja, so, biber
PRIPREMA
Na zagrejanom ulju propržite sitno seckani crni luk, a dok se luk prži, očišćeni krompir narendajte krupno, dodajte u tiganj s lukom i uz stalno mešanje prodinstajte. Dve kore stavite na krpu, a onda kašikom uzimajte fil i premažite ih. Lagano ih uvijte u rolnu, pa prebacite u podmazan pleh. Ovaj postupak ponovite još dva puta, sa preostalim korama. Pitu pecite pola sata na 180 stepeni. Kad bude pečena, izvadite iz rerne i pokrijte desetak minuta vlažnom krpom.
Izvor : zena.blic.rs
