Sastojci:
- 4 limuna
- 4 žumanceta
- 450 g šećera
- 110 g putera
Priprema:
Izrendajte limune i iscedite im sok.
U činiju ubacite žumanca sa šećerom, sokom i korom limuna i seckanim puterom. Kuvajte na pari, vodeći računa da činija ne dodiruje vodu i da vode uvek bude u šerpi, stalno mešajući. Krem je gotov kada počne da se zadržava na obloj strani kašike. Prespite ga u toplu, sterilizovanu teglu, pa ga prebacite u frižider kada se ohladi. Održaće se oko mesec dana.
izvor hrana za dušu
