Muffini sa šljivama

Sastojci

• 200 g šljiva
• 30 g badema u listićima
• Prašak za pecivo 
• 300 g brašna
• 1 žličica cimeta u prahu
• 100 g smeđeg šećera
• 2 jaja
• 50 g maslaca
• 100 g čokolade za kuhanje
• 10 g šećera u prahu

Priprema

Šljive operite, maknite im koštice i nasjecite ih na komadiće. Dvije šljive narežite na tanke ploške.
U prosijano brašno dodajte prašak za pecivo i cimet, na pari otopite maslac i čokoladu za kuhanje, pustite da se ohladi.
U otopljenu čokoladu dodajte smeđi šećer, jaja, listiće badema (nekoliko listića ostavite za ukrašavanje), dobro promiješajte. U smjesu dodajte suhe sastojke, dobro promiješajte i na kraju lagano umiješajte šljive.
U kalupe za muffine stavite papirnate košarice, napunite košarice pripremljenom smjesom. Na vrh svakog muffina stavite dvije kriške šljive i par listića badema.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 min. Pustite da se kratko ohlade, ukrasite šećerom u prahu i poslužite tople. (Gastro.hr)

Posjetite i naš blog PRIRODNI LIJEKOVI, te ostavite Vaše sugestije i pohvale u komentaru ispod. Hvala!