Kolač sa mascarpone sirom

Potrebni sastojci:


Biskvit:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 2 kašike kakaoa
• na vrh noža praška za pecivo
• 2 dcl čokoladnog mleka za vlaženje biskvita

Fil :

• 500 g mascarpone sira
• 200 g nekog krem sira philadelfija 

Čokoladna glazura :

• 1,5 dcl slatkog vrhnja hopla ,holle 
• 150 g čokolade za kuhanje

Priprema:
Jaja umutiti sa šećerom toliko da smjesa bude belo penasta !
Dodati kašiku po kašiku prosejanog brašna i lagano ručno izmešati.
Zatim dodati prosejani kakao također dalje ručno mešati. Na kraju umešati prašak za pecivo. Izliti u papirom obložen lim Peći oko 10 min na 180 C. Ohlađeni biskvit prerezati popola tako da dobijemo 2 manja biskivta. Staviti na vatri vrhnje da se stopi sa čokoladom. Kada se stope čokolada i vrhnje maknuti sa štednjaka i ohladiti.Mascarpone izmiksati i u njega dodati krem sir! Prvu koru dobro navlažiti čokoladnim mlekom, premazati sa 250 g mascarponea- sira te preliti pažljivo sa polovicom glazure,
staviti drugu koru navlažiti je sa čokoladnim mlekom premazati mascarpone- sirom te preliti sa ostatkom glazure. Kolač dobro rashladiti 

Posjetite i naš blog PRIRODNI LIJEKOVI, te ostavite Vaše sugestije i pohvale u komentaru ispod. Hvala!